Уникальные рецепты кухней мира на портале "БЕКОН и ДЖОН"

Бар сверху

Трафареты для коктейлей | Блог — Бар выше

Помните, в начальной школе вас учили делать трафареты? В моем классе это обычно включало бумагу, ножницы и немного краски, но я настоятельно рекомендую избегать использования бумаги и краски в коктейлях!

Коктейль ручной работы в хрустальном бокале для коктейля с трафаретным рисунком, который был распылен из доступных бутылок с биттером или бутылок с распылителем.

Авторское право A Bar Above

С запуском нашего нового комплекта распылителя и пипетки мы хотели вернуться к тому, как создавать иллюстрации для коктейлей поверх пены. Конечно, вы можете заказать или изготовить трафареты для лазерной резки с более сложными рисунками, но мы делаем это проще с помощью трафаретов «сделай сам».

Итак, мы собираемся рассмотреть, как сделать собственный трафареты для коктейлей с использованием крышек от пищевых контейнеров (вместо бумаги) и биттеров (намного вкуснее, чем краска)!

После того, как вы подготовите свой собственный трафарет, вы можете использовать свой удобный распылитель денди, чтобы распылить биттеры через трафарет и на ваш коктейль с яичными белками или другой пеной — также отлично работает на чашке кофе (вспомните латте-арт).

флаконы-капельницы из янтарного стекла с коктейлем и стеклянной пипеткой для глаз]стеклянная пипетка

Авторское право A Bar Above

Это выглядит как очень причудливая техника приготовления коктейлей и используется в меню элитных коктейль-баров, но это на удивление легко сделать! Профессиональный совет: Обязательно распылите рисунок на напиток. сразу после смешайте его в шейкере, чтобы у вас получилась хорошая, жесткая пена, которая может поддерживать произведение искусства.

И если вам нужно знать, какие коктейли можно приготовить с помощью этой техники, ознакомьтесь с этой статьей рецептов.

Вот очень старое видео Криса, показывающее, как сделать свой собственный трафарет.

Related posts
Бар сверху

8 рецептов коктейлей на Хануку • Бар наверху

Бар сверху

Коктейли, которые можно приготовить с помощью флакона-пипетки и флакона-распылителя Mister • Барная стойка над головой

Бар сверху

Представляем наш набор распылителей для коктейлей и бутылочек с пипетками • Бар выше

Бар сверху

Куантро против Гран Марнье: в чем разница?

ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ!


Подписывайтесь чтобы не пропустить ещё больше рецептов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *